Calculadora de calorias (macros)
Converta gramas de proteína, hidratos e gordura em quilocalorias pela regra 4-4-9, com tabela de alimentos.
| Alimento | kcal |
|---|---|
| Arroz branco cozido | 130 |
| Ovo cozido | 155 |
| Peito de frango grelhado | 165 |
| Salmão grelhado | 208 |
| Aveia em flocos (seca) | 389 |
| Amêndoas | 579 |
| Pão branco | 265 |
| Massa cozinhada | 158 |
| Batata cozida | 87 |
| Maçã | 52 |
| Banana | 89 |
| Abacate | 160 |
| Chocolate preto 70% | 604 |
| Leite gordo | 61 |
O que é
Cada grama de macronutriente tem um preço energético conhecido: proteínas e hidratos dão cerca de 4 kcal por grama, gordura cerca de 9. Introduza os seus gramas e o total em quilocalorias aparece logo — a mesma conta que faz o rótulo nutricional no verso de cada embalagem.
Notas e curiosidades
Já se perguntou por que uma colher de óleo estraga uma salada que parecia leve? A gordura dá 9 kcal por grama — mais do dobro dos hidratos: 10 g de molho custam como 50 g de arroz. Essa assimetria faz com que contar calorias castigue caladamente o frasco, não a tigela.
Origem e história
Estes fatores 4/4/9 vêm do químico americano Wilbur Olin Atwater: na década de 1890, ele queimava amostras de comida numa bomba calorimétrica e media o calor de cada nutriente. As suas tabelas de 1896 tornaram-se o sistema Atwater, ainda hoje base da rotulagem alimentar mundial.
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