दैनिक संदर्भ सेवन जांच (नमक, चीनी, फाइबर)

यह क्या है

तीन संख्याएँ चुपचाप अधिकांश भोजन-जोखिम तय करती हैं: सोडियम, अतिरिक्त चीनी और फाइबर। वयस्क संदर्भ — 2000 मिलीग्राम से कम सोडियम, 50 ग्राम से कम अतिरिक्त चीनी (25 ग्राम बेहतर), 25–30 ग्राम फाइबर — एक आम खाद्य को आपके दिन के हिस्से में बदल देते हैं, और एक नज़र में दिख जाता है कि क्या एक हिस्सा सीमा के करीब है।

नोट्स और मज़ेदार बातें

330 मिलीलीटर कोला का डिब्बा मासूम लगता है, जब तक आप यह न देख लें कि यह दिन के अतिरिक्त-चीनी बजट का 71% पहले ही ले चुका है — दैनिक संदर्भ "थोड़ा" को देखने योग्य संख्याओं में बदल देते हैं।

उत्पत्ति और इतिहास

आहार संदर्भ सेवन (DRI) 20वीं शताब्दी के अंत से राष्ट्रीय चिकित्सा और पोषण निकायों द्वारा विकसित मानकों का एक समूह है, जो यह जवाब देता है कि व्यक्ति को रोज़ कितनी ऊर्जा और पोषक तत्व लेना चाहिए। इन्होंने व्यक्तिगत अनुभव को उम्र और लिंग के अनुसार मात्रात्मक श्रेणियों में बदल दिया; बाद में चीन ने अपने आहार संदर्भ सेवन प्रकाशित किए, जो यह जांचने का आम पैमाना बन गए कि दैनिक आहार पर्याप्त है या अत्यधिक।

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